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Hora da Fome – Biscoitinho de Baunilha

Ontem eu resolvi me aventurar na cozinha, em minhas mãos uma receita que não tinha como dar errado, mas fácil e prático de fazer impossível! Esta receita ja é bem famosa na casa da minha mãe, sabe aquele dia na hora do café da tarde que você abre o armário e não tem nem pão velho para fazer torrada? Então, a receita de hoje é ótima para esses dias, pois com certeza você vai ter todos os ingredientes em casa. A receita de hoje é….. Biscoitinho amanteigado de baunilha

Ingredientes

– 2 xícaras de farinha de trigo – 2/4 xícara de açúcar – 1 xícara de manteiga/margarina (sim, parece muita manteiga, mas se você colocar uma quantidade menor, a massa não da ponto) – 2 colheres de sopa de essência de baunilha

 

Modo de fazer

Misture todos os ingredientes em um recipiente e misture tudo com as mãos, o calor da mão vai derreter a manteiga e fazer a massa dar ponto. A massa fica pronta quando não esfarelar mais e a farinha estiver totalmente incorporada em toda a massa (da até para fazer cobrinha).

Para fazer os biscoitinhos e fiz pequenas bolinhas e amassei com um garfo. Não precisa untar a assadeira e o tempo no forno depende, ele assa bem rápido, fique de olho e assim que eles estiverem bem douradinhos pode retirar, mas fique de olho, pois ele assa muito rápido.

———

Espero que gostem da receita, os biscoitinhos ficam levinhos, sequinhos e crocantes ótimo para estes dias chuvosos com um delicioso chocolate quente ou cafézinho fresquinho. =)

Criou o EuCapricho.com em Agosto de 2007 para compartilhar dicas de moda e beleza.

93 Comentários

  • Kakah

    Aaaah! Minha mãe fazia biscoitinho assim direto e eu nunca soube a receita! Obrigada Lu, garanti o “lanchinho” de amanhã! =D

    Luiza Gomes respondeu:

    ahahahahahahahahaha Ebaaa que bom que consegui desvendar o segredo, os biscoitinhos vão servir além de matar a fome, relembrar bons momentos :)
    Depois me conta se ficou gostoso!

    Bjusss

  • Diise

    Ahh eu sabia que as fotos do esmalte da semana estava nos mostrando o que vinha na Hora da Fome kkkkkk Nossaa Lú amay! Vou fazer assim que achar a baunilha…mas se vende baunilha???? (aquela que nao entende nada de cozinha mas está se aventurando rs)

    Luiza Gomes respondeu:

    Ahhhh obrigadaaaaa Diiise é essencia de baunilhaaa, vc acha MTOOOO facil em qq supermercado!

    Bjusss

  • camila

    Hummm parece uma delicia, vou esperar chover pra testar

    Luiza Gomes respondeu:

    ahhaha vc vai adorar camila :)

  • Leila

    Pode usar margarina no lugar de manteiga?

    Bjooo

    Luiza Gomes respondeu:

    Pode simmmm Leila!!!

  • Bruna

    Aiii! Amei a receita! Vou correndo fazer! Realmente Lú, com esse tempinho de chuva, você acertou em cheio! Beijoss

    Luiza Gomes respondeu:

    Eeeeeeeeeeeeeeeeee Brunaaa, que bom que acertei na receitinha :)

  • Ivie Scopel

    huuum! Vo fazer hoje a tarde!
    Anotei no caderno de receita como O Biscoitinho da Luiza!
    AHSUhuashAUShuas

    Luiza Gomes respondeu:

    Ivieeeeeeeeeee que chiqueeee!!!!! Agora tenho meu nome marcado p/ sempre no seu caderninhooo, fiquei me achando agora tendo meu nome em uma receita ahahahha

  • ROSIANE GALVÃO

    AMEI A RECEITA LUIZA!!!EU VOU TENTAR FAZER COM CHOCOLATE EM PÓ,PQ AQUI EM CASA TUDO É DE CHOCOLATE…RS!!!BJUSSSS

  • Tuani

    Luiza, você me deixou com fome rss

    Gostei disso, quero fazer essa receita.
    Só não sei onde vende essência baunilha, no supermercado normal mesmo? Em qualquer supermercado tem ?

    Beijos

    Luiza Gomes respondeu:

    Tuaniii a essencia é mtoooooooooo facil de encontrar, em qq supermercado tem :)

  • Cris D Branco

    Hummmm!
    Mas vc e o Caio estão me saindo pior que a encomenda hein Lu??
    O duro é que eu não resisto enquanto não fizer (vide bolinho de arroz, strogonoff, beringela…)
    Vai para o meu caderninho com o nome “Bolacinhas do Eu Capricho”!
    Bjs

  • Thais Freitas

    aeeeeeeee *-* mais uma recetinha para os meus dias chuvosos em casa! haushuhuuahs’
    Minha mae pelo menos adooora qnd eu faço, ela sempre fala “agradece aquela lorinha do blog pela receita maravilhosa” *_*

    Beeijos!

  • Dana

    Adorei Lu! Só não faço hj pq ontem msm queria fazer o creme pro meu sagu e vinho e fui no mercadinho aqui em frente à minha casa mas não tinha a essência de baunilha…hunf
    Mas assim que eu arrumar a bendita eu faço! Huuum, com o frio que tá fazendo aqui vai cair como uma luva! Brigadão!!!

    Beijin, Lu!

  • flavia

    oiee
    ahh tenho certeza que deve ser ótimoo sim , mass eu sou uma negação na cozinha não´gosto, por isso compro tudo pronto huahauhauahau .
    Mas esses biscoitos devem ser deliciosos imagino.
    bjo

  • Aline : *

    Errou Lu, não tenho todos os ingredientes em casa, a essência de baunilha faltou…uhauhauhau

  • haru_kah

    Essa receita é bem parecida com uns biscoitos que assava para o meu namorado (atual marido \o/) no colegial. Peguei a receita e vou fazê-los, se não for hoje, até o fim de semana teremos um pote com essas delícias!!

    Beijosss

  • Josi

    Ai ai ai Lu, eis aqui a pessoa mais tansa..: eu! Diz aí, quanto é 2/4 de uma xícara, é mais da metade? kkkkkk, não vale rir, só eu! kkkk mas responde loguinho por favor que eu quero fazer hj mesmo pros meus filhinhos que adooooram biscoitinhos!

    Luiza Gomes respondeu:

    Praticamente meia xicara Josi :) nao vai mto açucar nao :)

  • Anny(@Annyllinha)

    Luiza:

    Adorei a receita. Biscoitinhos são sempre bem vindos.
    Obrigada pela dica.

    Há muito tempo, prometi fazer um texto para linkar seu blog.
    O assunto é sobre bolsas…Este acessóirio indispensável, que nenuma mulher dispensa.
    Bom, então estou pagando a promessa.
    Beijos.
    Anny.

  • Leila Rodrigues

    luiza, então vc põe um pote de 250g de margarina não é mesmo? Dá uma xicara mais ou menos né?
    Aproveitando: acho vc mto fofa,estilosa,cheia de personalidade’modernosa’,adoro seu blog,os temas são bem legais,os esmaltes são tuuudo, as makes um diferencial a mais, e as receitas então? Simplérrimas tipo pá-pum. Diariamente tô aki, bisonhando tudo…legal.Bjinho krinhoso!

    Luiza Gomes respondeu:

    Leila, acredito que seja quase essa a medida :)
    Obrigada pelas palavras viu!!! Obrigada tb por estar sempre aqui!
    Bjaum

  • Aline

    Lu pode fazer sem a essencia?

    Luiza Gomes respondeu:

    Aline eu acho que da, mas o bolinho vai ficar um pouco sem gosto, tenta colocar coco ralado, pode ser que fique bom :)

  • Queroul

    Vc gostou da idéia de fzer um especial de coração! ^^ Nunca fiz biscoitos, só pão de queijo em fomato de coração pro meu namorado lindo! xD

    Luiza Gomes respondeu:

    Queroul ahahaha fiquei mesmooo, e o brogui ficou todooo feliz com a homenagem ahahahah
    faz o biscoitinho, vc vai adorar

  • veronica

    Ai…. pena que não tenho a essencia de Baunilha em casa, senão já fazia hoje mesmo!!!
    Amanhã vou comprar e me aventurar a fazer, deve ficar uma delícia!!!

    Bjos,
    Verô ^^

  • Mariana

    Esses biscoitinhos sao perfeitos!!!!
    Ano passado comprei umass forminhas em formato de coraçao e fiz junto com um lindo kit de dia dos namorados. Sao ideais pra dar pra quem a gente gosta.=)

    P.S:Me sinto lisonjeada em ver voce compartilhando essa receitinha maravilhosa com as suas leitoras…voce nao pode dar o biscoitinhos para cada uma de nos massssss. pode dar a receita. *__*

    beijos,

    Mari.

    Fortaleza-CE

  • telma

    Oi Lu :)
    Eu amooo biscoito amanteigado! Adoro comprar e comer ao lanche! Sabe aqui vendem saquinhos com 4 e eu adoro!! Vou experimentar com certeza no fim de semana! Regra de ouro: docinho só no final de semana!!!
    Beijus!

  • Karla Lopes

    Ai Lu, que delícia! Receita anotada :)
    Com esse frio, um chá com biscoitos é a melhor coisa do mundo!
    beijão bonitaa!

    Luiza Gomes respondeu:

    Karlaaaaaaaaaaaaaaaa com um cházinho ou cafézinhooo fica maravilhosooooooooo ahhahha
    Bjusssssssssssssss queridona

  • Gleicy Favacho

    Ai que pecado Luiza! eu amo biscoito caseiro e sempre peço pra minha mãe (mega-culinarista) fazer e gosto de um bom café para acompanhar!!!
    Agora fiquei com vontade, pois hoje fui comprar um pacote de cookies na base do “olho grande” e não gostei muito. Nada subistitui um bom biscoitinho caseiro^^!!!

    Luiza Gomes respondeu:

    Gleicyy esse biscoito com café fresquinho é tdooo de bom e mais um pouco ahahahhhaha faz ai que vc nao vai se arrepender :)
    Bjussssssss gatona

  • Bruna Esposito

    Huuuummmmmm!!!!! Que delícia! Pena que estou de dieta, mas assim que perder os quilinhos a mais vou fazer!

    Bjss

  • Mazinha

    Nossa, deu água na boca!!!!!!!!!!!

    Luiza Gomes respondeu:

    ahahahaahahaha faz ai Mazinhaaa fica mtooo bom :)

  • Bruna

    Eu estava em casa, e tava com uma vontade de comer alguma coisinha, e assim q entrei no blog, vi essa receita e fui direto fazer, mto boa a receita!!! adorei!! vou fazer mais vezes, perfeita para o café…

    Luiza Gomes respondeu:

    Bruuuu vc fez?????? fica mto bom né??? tb acho que esse biscoitinho foi feito p/ comer e junto com o café ahaha

  • Nara

    Humm, quero fazer! “não tem nem pão velho para fazer torrada” AuHAUhAuh eu sempre faço torrada com pão velho >.<

    Luiza Gomes respondeu:

    HAHAHAHHA Nata, torrada de pão velho é classica ahahah

  • Cris

    Adorei a receita! Vou tentar fazer em casa, pra lembrar os tempos na casa da minha vó. Só uma dúvida esses 2/4 de açúcar é = a meia xicara?

    Luiza Gomes respondeu:

    Cris é praticamente isso sim, nao vai mto açucar nao :)

  • Eline Alves

    Lúu…Que delícia!!
    Eu quero fazer,,super facinho né?
    E deve ser uma delícia,só preciso criar coragem de ir no mercado comprar a essência que a que tem em casa,já passou da validade!!HaHaHaHa!!Abafa o caso!! :(
    Mas vou fazer sem dúvidaaa!!
    Beijoss Lú..Obrigada pela receitinha!! ♥

  • Samara do Vale

    Minha mãe postiça (eu tenho várias mães rsrs) fazia muito esses biscoitinhos quando eu era criança. *_* ameeeeeei relembrar!
    beeijão, Luiza! :*

    Luiza Gomes respondeu:

    Samara tb acho que esse biscoitinho tem sabor de infancia :)

  • Gleicy Favacho

    Ah, eu não duvido, não vou me arrepender mesmo!!!
    E eu vou ficar na porta de casa esperando o carteiro trazer as rosquinhas XD!!!

  • Larissa Salvador

    Eu fiz ontem!!Ficou bom,mas eu fiz uma lasanha suculenta antes que ofuscou o biscoito huauhahu

    Luiza Gomes respondeu:

    eeeeeeeeeeee que bom que gostou Larissa :)

  • Maiara Maria

    Huuummmmm,que delícia!!
    Sempre comprei esses biscoitinhos na padaria perto daqui de casa!
    Mas agora vou fazer eu mesma!
    Adorei a receita!!
    Bjks

  • Camila B. da Silva

    Nham, nham, acabei de almoçar mas me deu uma vontade doida de comer os biscoitinhos, só não faço agora pois tenho que comprar a essência de baunilha, depois vou comprar e passo aqui para dizer o que achei. Bye dieta, rsrsrs. Bjs

  • Sil

    Que garota mais prendada!!! Arrasa nas makes, arrasa nas unhas e arrasa na cozinha!!! Lu… qdo crescer, kero ser igual à vc! rsss

    Bjo!

    Luiza Gomes respondeu:

    Obrigadaaaaaaaaaaaaaaaaa Silll

  • Isaaa

    Oiee Luuh 
    Meuu que biscoito gostosooo!!!!!! 
    Eu fiz amei ficou show ate coloquei um pedacinho de goiabada no meio e enrolei ficou otemo!!
    Só tive um problema fiquei um tempinho pensando o que seria 2/4 de xicara kkkkk 
    Muito boa  areceita eu indico!!
     
    bjão e Parabens Luh o novo visu ta lindo!!!!!!!! 

    Luiza Gomes respondeu:

    Isaaaaaaaaaa que bom saber que deu certooooo, com goiabada entao deve ter ficado divinooo hummmmm

  • Éveni

    Luiza,
    Perfeito esse biscoitinho!!! Fiz ontem a noite quando cheguei da faculdade, na maior fome, foi rapidinho e ficou uma delícia!!! Trouxe alguns para as amigas do trabalho e elas ficaram encantadas.
    Obrigado pelas receitinhas maravilhosas.

  • Giuliana Azevedo

    Luuu! eu fiiz no fds!   fui p/ o siitio e aproveitei pra experimentar essa maravilha!   muito bom.   Assei no forno a lenha.   Meu namorado aprovoouu!

    Luiza Gomes respondeu:

    Guilianaaaaaaaaaaaa o forno a lenha deve ter dado um sabor bem especial hein!! que deliciaaaaaa

  • Mauricio

    2/4 de xicara de acucar? Isso seria MEIA xicara de acucar ou de 2 a 4 xicaras de acucar? Se for MEIA, pq nao pos logo 1/2 xicara de acucar?

    Luiza Gomes respondeu:

    aprox. meia xicara

  • Carol Couto

    os biscoitinhos sao demaaaais! infelizmente uma das minhas formas queimou :/
    a outra ficou mais dourado do que deveria, mas continuou muito bom
    uma coisa que eu fiz que acho que deixou o biscoito super fofo e com um sabor docexsalgado, foi colocar uma bolinha de chocolate bem pequenininha incrustada no meio! ficou uma graça!
    beijos, bela receita ;)

  • Taise

    Luuu coisa linda, td bem?
    Tua receita fez sucesso na família haha. Passei pra minha tia, que já passou pras outras tias, que passaram pras primas. Já virou quase uma tradição hehe
    Obrigada :D
    Beeeijo

    Luiza Gomes respondeu:

    Oii lindonaaa
    ahhhhhh que legal saber que a receit foi aprovada ahahahha
    e uma delicia né?????? obrigada por vir me contar
    bjaummm

  • Bruna Vargas

    ooiiii luuu….
    desculpa mais sou nova nesse site…achei meio q pr ''descuido''hihihi
    mais AMEEEEEIIII…vou falar pras minhas colegas.. e a receita dos biscoitinhos entaooo…hummmm
    vou fazer esse proximo find pra comer com o namo..ele vai adorar…vou experimentar por padacinhos
    de chocolate no meio…afinal acabamos de sair da pascoa nehh…ainda restao muitos ovos para serem
    degustados.rsrsrs…
    bj luuu

  • Carol Okumura

    Olha eu ai de novooooo!!!(sempre a ultima do comentario)
    Vim falar que eu fiz os biscoito ,mais eu acrescentei goiabada !!!ficou uma delicia…

    bjssss

    Luiza Gomes respondeu:

    jura que ficou bom carol?? eu adoroooo goiabaaa!!!

  • Kamial

    Eu acabei de fazer, ta la no forno ainda. Eu nao tinha essencia então coloquei um poquinho de café soluvel, eu adoro café :D
    Espero que fique bom!

    Luiza Gomes respondeu:

    ownnnnnn depois me conta se ficou bom ta??

  • Kamila

    escrevi meu nome errado mas tudo bem ¬¬"
     
    entãão, ficou bom sim. depois eu passei eles ja assados na açucar e canela.
    comi um monnntão ja :P
    adoro cuzinhar, vou pegar mais receitas aqui! ameei (:

  • Jádia

    Oi Lú , a farinha é com ou sem fermento !?
    beejoos

    Luiza Gomes respondeu:

    sem fermento Jadia

  • Gisele

    Acabei de fazer o bicoito, ta lá no forno assando, foi mto fácil fazer achei q ia ser dificil. Adorei a receita, agora vamos ver se vai ficar bom, a essencia de baunilha tava acabando aí só deu p/ min colocar uma cplher.
    Adorei as suas receitas depois vo pegar mais p/ fazer!
    BeijOo

    Luiza Gomes respondeu:

    Giii fica de olho neles hein, se passar do tempo fica durooooooooo ahahahahahhhahah

  • ana

    lu eu fiz o biscoitinho e coloquei alguns pedacinhos de chocolate só que escorria manteiga ñ comi muitos com medo de engordar…kkk

  • fernanda

    oi Lu adorei seu blog…..as receitas entao nen se fala….descobri o blog ontem e ontem mesmo ja fiz os biscoitinhos de baunilha…mas nao encontrei a baunilha e substitui por coc ralado….ficou muito bom…
    mas nao posso exagerar ,pois ganhei bebe a 45 dias e to chegando no peso ainda rsrs….mas com certeza voou fazer muitasssss ainda adoro receitinhas praticas..
    bjux

  • Thallyani

    Oii Luuu
    Eu faço um biscoito parecido, mais o meu é de maisena, ele derrete na boca.
    No lugar do trigo coloca maisena e no lugar da baunilha coloca coco ralado. Fica uma delicia :)

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