Receitas

As mil e uma formas de comer a crepioca

Oi meninas (e meninos), tudo bem com vocês? Olha só o que teremos hoje: As mil e uma formas de comer a crepioca

 

Para estrear meus posts eu peguei um clássico do mundo fit, muito fácil de fazer e muito gostoso! O melhor? Dá para preparar de várias formas, impossível enjoar dessa delícia e eu reuni para vocês todas as versões que já fiz, aprovei e postei no meu instagram (@janainout)!

 

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A crepioca (crepe + tapioca) ou pão de queijo de frigideira tem várias receitas e testei todas, mas tem uma que fica mais gostosa, claro que é essa que vou passar pra vocês!

 

Quer conferir a receita completa e ainda aprender diversas maneiras deixar sua crepioca mais gostosa?!?! Clique no link para ler o post completo.

 

 

Ingredientes:
1 ovo
2 colheres de sopa rasas de tapioca hidratada (também pode ser polvilho doce ou azedo)
1 colher de sopa de iogurte natural desnatado

 

Modo de fazer
Misture todos os ingredientes com o garfo, coloque em uma frigideira anti aderente, leve ao fogo bem baixo e tampe. Quando dourar vire para dourar o outro lado e está pronto.

 

MUITOOOO FÁCIL! Até quem não tem habilidade na cozinha vai conseguir fazer.

 

Reparou que não falei nem de sal nem de açúcar? Aqui está o pulo do gato! Você pode fazer versões doces e salgadas. Quer ver?

 

Omelete Cremoso

Junte à massa base sal, cebola picadinha,cenoura e abobrinha italiana ralada bem fininhas e você vai ter essa delícia para o almoço. Usei frigideira pequena, aquela de um ovo só, sabe? No topo uma colherinha pequena de requeijão light e o que sobrou da cenoura e da abobrinha.

 

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Panqueca Saudável

Coloque sal na massa e faça em uma frigideira grande, para a massa ficar bem fininha, tipo uma panqueca mesmo, recheie com uma folha de alface, um fio de azeite, sal, cenoura ralada, tomate e cebola cortados bem fininhos. Você pode usar a criatividade e rechear com o que tem disponível na sua geladeira. Isso vale até para aquele franguinho desfiado, que vai ficar uma delicia com um pouquinho de requeijão light!

 

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Pão de queijo fake, com queijo!

Enquanto o primeiro lado está dourando, coloque uma fatia de mussarela light, quando virar o queijo vai tostar e ficar assim, irresistível! Olha essa textura… sério, vocês vão amar crepioca!

 

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Vamos ver as versões doces – eu amo doces!

 

Para essas crepiocas use adoçante culinário forno e fogão, pois eles podem ser aquecidos, se você colocar aquele adoçante que coloca no café vai ficar um gosto horrível! Se você não está fazendo dieta e pode comer açúcar sugiro adoçar com açúcar demerara ou mascavo, que são versões mais saudáveis do açúcar branco refinado.

 

Aqui eu piquei morango e coloquei de recheio, por cima um pouco de leite em pó para ficar esse branquinho que parece açúcar e uma colherinha de creme de avelã diet, para fechar um morango bem lindo por cima.

 

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E se amassar os morangos e misturar 1 colher de sobremesa de leite em pó desnatado? Teremos essa calda deliciosa e com poucas calorias. Se quiser pode colocar uns morangos amassados na massa enquanto doura.

 

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Para variar, amasse meia banana, misture com canela e use de recheio. Basta enrolar e temos essa panqueca de banana, deliciosa!

 

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Gosta de banana? Vamos fazer o seguinte. Coloque na massa, além do adoçante, uma colherinha de cacau em pó – use cacau e não achocolatado, tá? Recheie com uma banana amassada. Um fiozinho de mel por cima de tudo e canela dão um toque a mais.

 

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Gostaram? Dá para variar bastante!
Vale lembrar que a crepioca tem carboidratos, mas não tem glúten, quem é celíaco pode comer sem medo.

 

Vai servir como pré treino para garantir energia, a massa base tem aproximadamente 150 kcal, então fique de olho no recheio de acordo com as calorias que você pode ingerir, ok? Não aconselho comer crepioca todos os dias, mas vai de cada um.

 

Espero que tenham gostado e quem fizer marca a receita com #projetojanainout no instagram pra eu ver, combinado?

Quer ver mais receitas saudáveis?!? Temos várias aqui no blog, veja todas aqui.

 

Beijo!

Acompanhe o trabalho da Janaina Caetano

 BlogInstagram 

15 Comentários

  • Camila

    Adorei!!! Vou testar

    Luiza Gomes respondeu:

    depois conta pra gente Camila :)
    Bjos

  • Thais Granato de Macedo

    Aaaaahhhh!!! Morri aqui do outro lado!! Sério!! É muita delícia para um post só hahaha. Não “preciso” fazer dieta, mas amo essas receitas saudáveis e gostosas!! Meu noivo precisa fazer, então, experimentarei com ele hahaha
    Bem-vinda Janaina!!
    Parabéns pela iniciativa Lu!!!
    Como sempre, arrasando!! =)

  • Camila

    ola! Ótimo post!
    Mas gostaria de saber sua profissão? É nutricionista?

    Beijos

    Luiza Gomes respondeu:

    Cuidado com esse tipo de informação sem base técnica… Celíaco como comer à vontade!
    Muito cuidado mesmo!
    O mal dos blogs hoje em dia é que todo mundo quer ser nutricionista mas ngm quer fazer faculdade de nutrição para falar com embasamento científico sobre o assunto.

    Luiza Gomes respondeu:

    Oi Camila, a intenção dos posts é compartilhar dicas já testadas, compartilhar experiencias… em momento nenhum a Jana diz que quer ser nutricionista…
    não pode generalizar….
    Beijos

  • Jacque

    Meeeeeo..que fome!!! hauahuaahahuau
    Nossa, fiquei com desejo aqui :P srssrrsrss
    No meu trabalho não tem fogão mas e casa vou aproveitar *—*
    Será que posso usar essa massa pra fazer “bolinhos” na cupcake maker? A Lu “me obrigou” a comprar uma pra mim! ahahaahaha

  • Camila

    Olá Luíza
    Exatamente por isso que eu comentei
    Admiro seu blog a algum tempo porém fico extremamente chateada quando me deparo com dicas sobre alimentação saudável nos blogs sem ser feito por profissionais da área
    O post estava ótimo com as dicas em generalizar absolutamente nada.. Só o fim me assustou quando falou dos celíacos e ai sim é necessário base técnica e científica para entrar nesse mérito
    Essa é a questão é não pelo simples fato de compartilhar receitas Fit

    Luiza Gomes respondeu:

    entendi Camila, acho que toda opiniao é super bem vinda quando é para ajudar a melhorar, vamos ficar mais atentas… fique tranquila, ninguem aqui quer ser algo que não é :)
    um grande abraço

    Luiza Gomes respondeu:

    Oi Camila, aqui é a Lu, a Jana respondeu seu comentário, mas para nao deixar perdido aqui no post, vou colocar como resposta aqui, está em meu nome, mas ela respondeu com mto carinho para vc, ta?1

    —–

    Oi Camila, tudo bem? Não sou nutricionista e nem pretendo ser.

    Em momento algum eu disse para comer à vontade, pelo contrário, tudo em excesso faz mal, até para quem é saudável; disse para comer sem medo, por não conter glúten e essa informação vem escrita nas embalagens, por lei. Eu apenas disse que quem é celíaco (ou seja, quem não pode comer glúten), pode comer crepioca pois é feita da tapioca, que provém da mandioca. Isso é falado por todos nutricionistas, que é uma opção para substituir o pão para quem tem essa restrição do glúten que o trigo traz.

    Um nutricionista já avaliou o produto (no caso, a tapioca) e eu informei que essa receita é liberada, como já tem na embalagem uma informação, eu não preciso de base técnica para repetir o que já tem escrito, pois a base técnica já foi feita e repassada para o consumidor final, ou seja nós. Temos que nos preocupar com quem passa cardápio de dieta, isso sim é feito exclusivamente por nutricionistas e longe de mim fazer isso, nem com experiência em emagrecimento que tenho há 3 anos eu jamais passei cardápio de num um dia sequer do que eu como, pois é a minha alimentação, feita para mim e minhas necessidades.

    Receitas são diferentes de cardápios e não precisa ser nutricionista para saber que receitas com açúcar e muito carboidrato, por exemplo, diabéticos não podem comer, ou que receitas que tem leite e derivados as pessoas que tem intolerância à lactose também não podem comer, o mesmo com os celíacos e glúten. Espero que tenha esclarecido sua dúvida, obrigada! =)

  • Kelly

    Genteeeee que delicia estou aqui com água na boca! Como eu moro sozinha e uma ótima sugestão pra aqueles dias que quero sair do arroz e feijão kkkk amanhã mesmo vou no mercado e aproveitar a visitinha da minha mãe pra fazer uma coisinha diferente pra nos duas!!! Adorei o post parabéns Jana!!! Bjos Lu te adoro!!!

    Luiza Gomes respondeu:

    eeee depois conta pra gente o q achou Kelly

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