Hora da Fome

A Hora da Fome da semana passada  foi a receita de creme de milho, pois sou realmente apaixonada por milho, agora minha outra grande paixão é…. Batata!! AMO.

Elas podem ser, fritas, cozidas, assadas, gratinadas, etc, de qualquer jeito eu gosto.

E por isso a receita de hoje é………

Escondido de Queijos na Batata

INGREDIENTES:

  • 4 batatas grandes
  • 50 g de mussarela de búfala
  • 50 g de ricota fresca
  • 30 g de queijo brie
  • 30 g de queijo parmesão
  • Gengibre, shoyu, alecrim, azeite de oliva extra virgem e sal a gosto

MODO DE PREPARO:

  1. Lave bem as batatas e, em uma forma retangular, disponha-as inteiras e com casca.
  2. Regue com 1/2 copo de água e shoyu (molho de soja), cubra com papel alumínio.
  3. Asse em forno na temperatura de 200°, até que espetando com um garfo as batatas estejam macias.
  4. Retire do forno e deixe amornar, com a ajuda de uma colher (sobremesa) faça uma cava funda no centro e umedeça com shoyu (reserve o recheio que pode ser aproveitado para um purê ou um creme verde com couve).
  5. Em um recipiente misture a mussarela ralada, a ricota esfarelada, o queijo brie em pedaços
  6. Tempere tudo com azeite de oliva, shoyu, alecrim e sal a gosto.
  7. Recheie bem as batatas e coloque sobre elas uma pitada de gengibre ralado.
  8. Polvilhe com queijo parmesão e regue com azeite.
  9. Leve ao forno para dourar.
    Decore com alecrim
  • Fonte: Tudo Gostoso
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    Criou o EuCapricho.com em Agosto de 2007 para compartilhar dicas de moda e beleza.

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    10 Comments

    • Carol* 19 setembro 2008 at 12:33

      amo batata tb!
      hehehe

      =]

      Reply
    • Mazinha 19 setembro 2008 at 9:40

      Eu tbm amo batata de qualquer jeito, essa ai me deixou com água na boca totaaaaaaal.

      “Manhê, tenho uma receitinha aqui…”

      aahahhaahahaha

      Reply
    • Lorena 19 setembro 2008 at 1:48

      Ai que delícia!!

      Me deu uma fominha agora!!!rsr

      Reply
    • Mari 19 setembro 2008 at 3:05

      Batata & Queijo = combinação deliciosa!!!!!!!!!

      Reply
    • Luiza Gomes - Eu capricho 19 setembro 2008 at 3:14

      Mari tb acho essa combinaçao perfeitaaaaaaaaaaa

      Bjusss

      Reply
    • Julio Vedovatto 19 setembro 2008 at 3:47

      Excelente receita!

      Salvei aqui para fazer para minha namorida amanhã num jantarzinha romântico.

      Sempre poste receitas assim, para que a “rara raça” de homens apaixonados como eu possam sempre surpeender gastronomicamente nossas mulheres. ;)

      Reply
    • Bispo 19 setembro 2008 at 5:35

      Boa Julião é assim que se fala. A minha namorada adora comer as minhas comidinhas, realmente mulher que tem namorado que gosta de cozinhar é muito sortuda.

      Minha especialidade é strogonoff no pão italiano, mas outro dia fiz um macarão rico animal.

      Luiza, a minha namorada virou uma leitora frequente do seu blog graças a um link no meu blog. Bom se rolar uma parceria aqui ficaria muito feliz.

      []s
      Bispo

      Reply
    • Daniela 20 setembro 2008 at 1:46

      Ahh fiz o creme de milho que vc postou no hora da fome passado …ficou uma delícia!!!bj

      Reply
    • Andréa Belfort 23 setembro 2008 at 4:22

      Eu fiz Luiza \o/

      Nossa… essas batatas aí ficam divinas!!! Meu namorado comeu rezando… queimou até a boca com as batatas quentes! (tadinho) rsrs…

      Aprovada a receita!

      Bjs

      Reply
    • 25 setembro 2008 at 11:00

      Aiii que deliciaaaaa

      vou experimentar!!!

      bjoos lu

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