Hora da Fome,  Receitas

Cookies

Aposto que vocês são apaixonadas pelos famosos e deliciosos "cookies", certo?!

 

 

Essa receita é uma das mais pedidas, e como o pedido de vocês é uma ordem a Carol correu para preparar o passo-a-passo dessa maravilha! =D

 

A receita é bem simples e não da muito trabalho, a parte difícil vai ser apenas de parar de comer, porque rende muitoooo!! Fica a dica para você variar o sabor, da para brincar bastante, no vídeo a Carol usou gotas de chocolate, M&Ms e Chumbinho Kopenhagen! 

 

E se você não quiser gastar $$$ é só aproveitar os ovos que sobraram da páscoa!! Aposto que vocês devem estar cheias deles, rs.

 

Confira o vídeo!

 

 

Dicas s sugestões para as próximas receitas? Deixe nos comentários!! =D

Criou o EuCapricho.com em Agosto de 2007 para compartilhar dicas de moda e beleza.

32 Comments

  • Vanessa Morais

    huuumm, adorei essa receita. certeza que vou fazer esses cookies *—* adoraria ver uma receita fácil de brownie e petit gateau #sugestao :D

  • Cris Marca

    duvidas:

    1) dá pra trocar o acucar mascavo por mel ou acucar comum?
    2) dá pra trocar o chocolate por frutas cristalizadas?
    3) nao tenho batedeira, e agora? fazendo a mão da no mesmo?

     

  • Julianarcf

    eu acho que já vi uma receita dessas por aqui… nossa eu estou in love com as receitas do Panela de Barros tudooo de bom!

    Luiza Gomes respondeu:

    a Carol arrasa, né??

    Luiza Gomes respondeu:

    Brigada Juliana!! o/

  • Maria Clara

    Realmente uma delícia mesmo, uma dica bem legal é substituir a farinha de trigo por aveia em flocos finos, fica bem crocante, mais saudável e uma delícia!

  • Barbara

    Essa receita de cookie esta errada! Primeiro que nao se poe leite, pelo video da pra ver que a testura do biscoito nao eh assim, reparem nos cookies do subway, e outra, a receita para funcionar, tem a separacao dos ingredientes dos liquitos e os solidos, faltou tambem o sal para colocar o fermento para agir, o bicabornato e tambem a massa nao fica mole desse jeito, ela fica com testura de massa de biscoito, que voce ter que misturar na mao!!! Pode assistir qualquer outro video, a massa nem pode colar na mao, e eh feito bolinhas, quando vai assando o cookie vai tomando a sua forma! FICA A DICA!

    Luiza Gomes respondeu:

    Barbara, acredito que deve existir uma infinidade de receitas de cookies, a Carol pequisou bastante antes de gravar o video.
    De qualquer forma fica aqui o seu comentário :)
    Bjus

    Luiza Gomes respondeu:

    Oi Barbara! 
    Existem diversas versões para qualquer receita! :) Essa versão que usei deixa o cookie mais macio, que é consequência do uso do leite.
    Imagina só se existisse só uma versão para cada receita? Não teríamos chefs como Jamie Oliver, Nigella, Alex Atala e muitos outros que vivem reinventando receitas – desde as mais básicas – e enriquecendo a gastronomia mundial :) 
    Beijo!!!

  • Glaucia

    adorei, mas nao posso perder a piadinha…cuidado ao comprar ”chumbinho”…rsrssrrs

    Luiza Gomes respondeu:

    aahahahahaha

    Luiza Gomes respondeu:

    Hahaha essa é boa!! Chumbinho da Kopenhagen, meninas!!! #medo :) 

  • Fabiana de Sá

    Aaaah esses vídeos da Carol, dá vontade de testar todos HAHAHA

    Adorei a receita, super simples Lu!

    A Carol arrasa, sempre! =)

    Luiza Gomes respondeu:

    ahahahahahah Fabi pra minha sorte ja provei quase todas as receitas ahahahahaha

  • Sarahgleicee

    Lu testei mas nao deu certo, o meu ficou hiper mole e grudou td, depois coloquei mais farinha ai ficou igual cookie mas o gosto ficou pessimo, muito massudo, e muito mole por dentro! =(

  • luizagomes17

    Oi Sarah, sério que nao deu certo??? O que será que aconteceu?? Pedi para a Carol vir aqui, quem sabe ela pode ajudar a descobrir o problema.
    Bjuss

  • Marina

    Não deu certo! Ficou super mole, nada a ver com a textura do video… acho que o leite não era necessário.

  • Carol Secchin Barros

    Oi Marina! Que dó que não deu certo! Essa receita é americana e comigo sempre deu certinho. Pode ser que a sua medida de copo seja diferente da minha. Quantos ml ele tem?

    Outra coisa que pode ter ocorrido é que a farinha de trigo pode se comportar diferentemente por diversos motivos e, às vezes, precisar de mais ou de menos (menciono isso em receitas em que o ponto é primordial). Se quiser, pode tentar colocar menos leite :) Pode deixar que vou passar a colocar as medidas mais exatas pra não acontecer denovo ;)  Beijos!!

  • Carol Secchin Barros

    Oi Sarah! 
    Será que a sua medida de copo é a mesma da minha. Quantos ml ele tem? Outra coisa é que a farinha de trigo pode se comportar diferentemente por diversos motivos e, às vezes, precisar de mais ou de menos. Se quiser, pode tentar colocar menos leite, o sabor não vai ficar tão massudo e vai ficar mais leve :) Sempre que colocamos mais farinha pra acertar a receita ela fica com um sabor diferente mesmo. 
    Pra não ficar mole por dentro, o fogo tem que estar médio para cozinhar por igual. Se quiser crocante, é só deixar assar mais! Pode deixar que vou passar a colocar as medidas mais exatas pra não acontecer denovo ;)  Beijos!!

  • Carol Secchin Barros

    Oi Cris! Suas respostas: 

    1) O açúcar mascavo é um dos ingredientes principais dessa receita. Ele que dá o gostinho do cookie. É melhor não substituir ;)
    2) Claro! Só pique bem pra não ficar com pedaços grandalhões.
    3) Faz assim: bate os liquidos no liquidificador (ou na mão), vai acrescentando aos poucos o fermento e os 2 açúcares. Depois, tira do liquidificador e vai misturando a farinha aos pouquinhos com um batedor ou um garfo :)

    Espero que goste!! :) 
    Beijos!!!

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