Receitas

Brigadeiro especial de Rum

A receita dessa semana me deu um mega trabalho, parecia que não ia dar certo, tinha perdido o vídeo, enfim, depois de muito sufoco finalmente estou postando. Como a Páscoa está chegando, escolhi mais uma receita com chocolate. \o/ Brigadeiro especial de Rum

 

Brigadeiro especial de Rum

 

Essa receita me fez uma pegadinha, fiz tudo e gravei na semana passada, porém não esperei o brigadeiro esfriar direito, comi a primeira bolinha e achei uma delícia, porém nas outras achei o sabor forte, ai até comentei isso no face, que não iria postar, pois não tinha achado 100% gostoso, fui lá deletei o vídeo, mas não joguei o brigadeiro fora.

 

No dia seguinte resolvi dar mais uma chance para o brigadeiro, e para a minha surpresa ele estava MARAVILHOSO, fui comendo sem parar de tão gostoso que ficou, além do sabor do rum a massa é diferente e fica muito melhor do que o brigadeiro tradicional!

 

Estou em Londrina (volto pra SP hj) e fiz esse brigadeiro aqui, porém sem a essência de rum e fez o maior sucesso! A “massa” do brigadeiro fica um milhão de vezes mais gostosa feita dessa maneira.


Vamos ver a receita?!? Esse vale a pena fazer em casa! =D 

 

Brigadeiro especial de Rum!

 

 

Ingredientes:

– 1 lata de leite condensado;

– 1 colher de sopa de manteiga sem sal;

– Meia barra de chocolate meio amargo em raspas (é a barra de 150g)

– 1 colher de sopa de essência de Rum

 

DICAS:

– Não exagere na quantidade da essência

– Não exagere na quantidade de chocolate, meia barra é o suficiente;

– Deixe o brigadeiro esfriar bem, de preferência na geladeira antes de consumir e enrolar. (O meu ficou maravilhoso só no dia seguinte, rs)

 

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Criou o EuCapricho.com em Agosto de 2007 para compartilhar dicas de moda e beleza.

47 Comments

  • Bianca

    Ai meu Deus que tentação!!!!!
    Quero muito!
    =]

    Luiza Gomes respondeu:

    *————-* fica mtooooo bom Bianca!!!

  • Juliana Rabelo

    Eu amooooo brigadeiro.. E esse parece uma delícia! Mas fiquei em dúvida, essa barra é de qtos gramas?
    bêeiiiju ;)

    Luiza Gomes respondeu:

    verdade Juuuu faltou essa info, é a barra de 150g.

  • Adriana Queiroz

    Meu Deussssssssssssssssss..fiquei com a boca cheia de agua agora..não faça isso com uma gestante em horario de trabalho….kkkkkkk

  • Ludmilla

    Tenho uma dúvida! Ao invés da essência pode-se usar rum mesmo?

    Luiza Gomes respondeu:

    nao sei dizer Lu :(

  • Dominique Neres

    Luuuu….me espera que eu to chegando pra comer esse brigadeiro com vocêeeeee… já que convidou né?!!!! rssrsrsrsr…. Lu, uma dúvida: uma colher de sopa de rum não deixa ele forte?!!

    Luiza Gomes respondeu:

    pode vir ahahahahahahha

    nao deixa forte nao, só nao pode colocar mais rum do q isso :)

  • Douglas Baraúna

    Deve ter ficado muito bom né Lu?
    Deu água na boca!
    O problema da essência é a lei seca né?! Porque se comer e sair dirigindo e for parado numa blitz pega, ou não?
    Bjos

    Luiza Gomes respondeu:

    nao sei dizer Duoglas, preciso ver a embalagem da essencia :)

  • Cinthia Miguel

    Santa Luiza..
    Me dando sempre sugestões Maravilhoso!
    My Love me pediu um Ovo de Páscoa recheado de Brigadeiro..
    Como acho 100% (ou 99,9%) mais gostoso o artesanal (sem fala que é mais barato do meu bolso e fica mais pessoal), Vou fazer o Ovo de Páscoa dele. E….como ele gosta de Bebidas..Esta receita coube como uma luva – quando você comentou no Face, não me dei conta.
    Então vou tentar fazer metade de Rum e metade de Menta (ou qualquer outro sabor que achar)!
    Bom saber que na sua casa tem sempre Brigadeiro … Qual é o seu endereço mesmo?! rs
    Parabéns.. desta vez foi sem bagunça ( que pena para nós..- brincadeirinha)!!
    BjOs

    Luiza Gomes respondeu:

    ahhhhh manda matede de menta pra mimmmmmmm ahahahahahahaah

    ixiii gravei a receita semana passada, ja acabou UHAHUAUHAHUAHUAHU
    viu sóoo, sem bagunça até me assustei ahuauahua
    Bjaooo e arrasa!

  • Maria Ribeiro

    Amei a receita, como sempre, Mas não gosto de essência de rum, posso substituir por qual!!!!! Beijos, adoro suas receitas!!!!!!

    Luiza Gomes respondeu:

    menta, amarula :)

  • Tathyane Menezes

    Oi Lu!!!
    Nossa, quanto tempo não passou por aqui, mas a correria está grande!
    Gosto muito mais de fazer brigadeiro com chocolate meio amargo (ou até amargo!), acho que fica mais macio, fora que o sabor fica fantastico, né? Tanto que o mousse de brigadeiro que levei na Karin pro amigo secreto do fim de ano eu tb fiz com chocolate meio amargo 8-)
    Vou deixar aqui uma diquinha para o seu proximo brigadeiro: experimenta passar o brigadeiro no chocolate meio amargo ralado, fica “mais melhor de bom ainda”… rsrs
    Beijos!

    Luiza Gomes respondeu:

    aiiii ta sumida mesmooo ahahahaahahah….mas entendo!!!
    huummm aquele mouse tava mtoooooooo bom!!!!

    adorei a dica deve ficar divino!!
    Bjaooo

  • Nathalie Moreira

    Podia ter uma maratona de chocolates até o final do mês hein? HAHAHAH
    Eu estou com a ideia de fazer com essência de Amarula, será que fica bom também? Vou fazer depois conto aqui. Um beijo achocolatado!

    Luiza Gomes respondeu:

    ahahahahahahhahaha Na eu iria amar, mas acho que as meninas me matariam ahahahahahaahahhhaha
    teve gente que ja fez com amarula e parece que fica mtooo bom!!!

  • Débora Delgado

    Ai meu deus, que tentaçãaaaaao!!
    Eu amo brigadeiro, mas faço só o tradicional mesmo… nunca arrisquei fazer de outro jeito. Mas gostei bastante da ideia. Acho que vou fazer sim *-*
    Beeijo

    Luiza Gomes respondeu:

    tenta simm vc vai amar!!!!!

  • Rosana

    tava doida pra ver a Lú estabanadinha, mas nem rolou… hahaha

    … tudo organizado, né Lú?! Sem acidentes e incidentes…
    Mas valeu a pena do mesmo jeito. Adorei a receita, vou fazer e depois de provar eu te conto o que achei.

    Beijos, Lindona!!!

    Luiza Gomes respondeu:

    ahuauahahhaua viu só Ro!!!! tb essa receita é facil d+, até pra Lu estabanada ahahahahahh

    isssoooo conta sim, mas tenho certeza que vc vai adorar!
    Bjos

  • Flavia

    a cara da riqueza esse blog, imagine o gosto que delicia
    ja fiquei com vontade, a dieta que não deixa rs

    Luiza Gomes respondeu:

    obrigada pelo carinho

  • Carmelia Maria Silva

    Que delícia!!!!
    Vou fazer o de menta!
    Hahaha!
    :D

    Luiza Gomes respondeu:

    faz e manda pra mimmmmmm

  • Tathyane Menezes

    Lu!
    Vi a mensagem do Douglas perguntando sobre o teor de alcool do brigadeiro… se ele colocar a essencia (ou qualquer outra bebida) no inicio do preparo o alcool evapora e fica só o sabor da bebida, como acontece com o vinho do risoto e qualquer outra receita que vá alcool.
    Beijinhos!!!

    Luiza Gomes respondeu:

    aeee Tathy!! show de bola! Obrigada pela info!
    Beijos

  • Camila Oliveira

    Voce esta em Londrinaaaaa????? Porque eu nao sei disso antes pra te encontraaaar??? queria tanto de conhecer Lu =/

    Luiza Gomes respondeu:

    Camila, ja estou em SP novamente, e quero voltar em breve pra Londrina… tenho tantas leitoras ai que preciso ir com tempo, nem que seja pra marcar um café com vcs na pandor!!!

  • Erislayne Izabel

    Lú, ficou com uma cara ótima e eu fiquei com agua na boca, aaii que tentação…Bom que é bem facinho, vou fazer hj msm,amei a receita, e a essencia deve dar um sabor todo especial com o chocolate meio amargo! Bjo flor’

  • Fabi de Sá

    Ai Lu esse seu bom humor cativa qualquer um sabia HAHAHA Me divirto com essas receitas!!! Vou procurar essa essência, de menta, se eu não achar vai de rum mesmo… Será que tem de amarula? Ai Deus deu mta vontade rs

    Luiza Gomes respondeu:

    Fabiii sou atrapalhadinha ainda bem que vcs nao ligam ahahahahaha

    me falaram que da pra colocar amarula e que fica dividoooo, quero testar!!

  • Priscila

    Oi Lu!!!

    Quero fazer esta receita pro aniversário de 14 anos da minha filha, você ou alguém que acompanha o blog sabe me dizer +/- quantos docinhos rendem? (Fiquei com água na boca só de pensar no de menta) … Beijos!!!!!

    Luiza Gomes respondeu:

    Pri rende bastante, acho que a mesma quantidade de uma lata de brigadeiro

  • Danielle W.

    quero testar essa receita pq foi baseada em uma receita de brigadeiro que vc deu em seu site q tive coragem de fazer meu primeiro brigadeiro.
    Esse deve ser ainda melhor.

    Luiza Gomes respondeu:

    esse é mtoooo melhor!

  • Adriana

    Luiza, hoj lembrei dessa receita e vim “vasculhar” no blog, vc sabe dizer se ele fica em um ponto para enrolar em bolinhas e quanto rende essa receita? bjs

    Luiza Gomes respondeu:

    simmmmm da pra enrolar, porém é necessario esfriar bem, de preferencia de um dia para o outro.
    Nao sei a quantidade que rende.

    Beijos

  • claudia calegari

    Uma dica: se vc substituir o rum por Frangélico, fica dos Deuses!!! Bjosssss…

    Luiza Gomes respondeu:

    hahahha o que é isso???? rs

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