Biscoito de Polvilho

Não sei vocês, mas eu sou apaixonada e viciada por biscoito de polvilho. Adoro principalmente quando estou parada no trânsito e aparece aquele moço "salvador" vendendo os pacotinhos entre os carros! Faz sujeira, da sede, mas é uma delícia!

 

 

Gosto tanto desse biscoito que pedi para a Carol fazer a receita para o EuCapricho, ela aceitou o desafio e aqui está o vídeo dessa maravilhosa perdição. 

 

A receita é bem simples, porém a Carol resolveu escrever algumas recomendações aqui no post para que nada saia errado na hora que você for fazer!

 

 

Olá meninas, aqui é a Carol, dessa vez vou dar uma dica extra: como essa massa é bem pesada, é preciso que tenham cuidado ao bater na batedeira. Como o esforço da batedeira para uma massa mais pesada é maior, bata aos poucos para não sobrecarrega-la. Se você tiver uma batedeira com batedores específicos para massas pesadas, use-os! Esses batedores normalmente tem o formato de um gancho ou uma espiral. Aqui do lado um exemplo para ilustrar :)

 

Além disso, é legal enfatizar que devem fazer todos que estiverem num mesmo tabuleiro do mesmo tamanho pois tamanhos diferentes teriam tempos de cozimento diferentes. 

 

Ah! E se quiserem fazer roscas, que façam argolas bem largas. Testei com argolas menores e viraram donuts gordinhos :P

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Criou o EuCapricho.com em Agosto de 2007 para compartilhar dicas de moda e beleza.

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24 Comments

  • Marjorie Rodrigues 26 abril 2012 at 1:33

    Oi Lu, tbm adoro biscoite de polvilho viu!!!

    eu ia te falar uma coisinha, o que vc acha de dar umas dicas sobre casamento em, docinhos, vestidos, daminhas!!
    ia achar otimooo!!!

    bjao

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  • Marichabonas 26 abril 2012 at 2:13

    Oba! Tbm adoro, mas minha paixão é pipoca, seja doce, salgada, chocolate ou sem nada kkkk
    Pede para ela mandar receitas de pipocas diferentes!
    Beijos

    Reply
  • Beatriz Cardoso 26 abril 2012 at 4:33

    aaai eu amo biscoito de polvilho.delícia :D

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  • Carol Bracho 26 abril 2012 at 7:46

    Luuuuiza!!

    N me aguentei e tive q fazer esses biscoitinhos aqui em casa!!!

    hummm

    mto bom…

    receita super aprovada…rende bastante neh?

    bjss

    Reply
  • Ivie Scopel 26 abril 2012 at 8:37

    A melhor frase foi: “eles triplicam de tamanho..” =D Adorei!

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  • Rebeca Evangelista 27 abril 2012 at 12:51

    Que coisa maravilhosa! Vou fazer aqui em casa, certeza que toda família irá gostar. Somos loucos por biscoitos de polvilho (rs). Ótima Receita, parabéns para a Carol. Luiza, o blog está ainda mais maravilhoso. Colaboradoras ótimas. Mas ainda bate uma saudade da Yara, Patty e Dry. Mas o tempo que estiveram aqui foram especiais e o blog em si, continua sendo! Parabéns pelo belíssimo trabalho. Beijo.

    Luiza Gomes respondeu:

    obrigadaaaaaa Lindona!! Com certeza as meninas deixaram a marca delas aqui, serão lembradas com mto carinho pra sempre!!

    Luiza Gomes respondeu:

    Brigada pelo carinho Rebeca! :) 

    Reply
  • luizagomes17 27 abril 2012 at 9:17

    ja fezzzz carol!!!!!! aiiii que bom que deu certooooo!!!!!!

    Reply
  • Angelinamartins 27 abril 2012 at 10:14

    Vou experimentar…frito e assado para ver como fica!

    Aproveitando: Estou adorando sua nova fase…o blog continua excelente, e vc, mais leve…
    Parabéns pelas novas conquistas, vc merece!

    Luiza Gomes respondeu:

    oiii lindonaaa, mto feliz em saber que vcs estao gostando da nova fase do blog, e eu continuo aqui procurando sempre mais e mais novidades para vcs!!

    testa simmm a receita e depois conta pra gente!
    Bjus

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  • Talita 27 abril 2012 at 11:51

    Que delííícia…tenho uma dúvida, que tipo de polvilho é melhor para fazer os biscoitos.. o doce o azedo??bjussss

    Reply
  • Maryna Melo 27 abril 2012 at 2:32

    Oi Cami e Lú, Pode por queijo nessa massa? Bjo

    Luiza Gomes respondeu:

    Pode sim :) Aí o sabor vai ficar um pouquinho diferente ;) 

    Reply
  • Patrícia Silva 29 abril 2012 at 3:58

    Ai Luiza que engraçado, eu estava justamente comendo biscoito de polvilho quando entrei no blog e li esse post. Adoro!

    Reply
  • Fabiana 30 abril 2012 at 11:27

    Uma dúvida, pode ser óleo de soja?

    Reply
  • Achel 30 abril 2012 at 6:49

    É exatamente essa a minha massa para pão de queijo, só que no lugar de agua eu ponho mais leite e pedacinhos de queijo (se bem que nem acho necessário o queijo) e mexo só na mão, nunca coloquei em batedeira já que para fazer os paezinhos não preciso fazer em tamanhos uniformes e nem em saco de confeiteiro!

    ADOREI a dica (adoro os biscoitinhos)!!!Vou tentar fazer e ver como sai!

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  • Miriã Oliveira 1 maio 2012 at 3:20

    ebaaaa vou fazer Biscoitos de Polvilho amanhã :) 

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  • luizagomes17 2 maio 2012 at 6:35

    ahahahahahahah

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  • Carol Secchin Barros 3 maio 2012 at 11:43

    Pode sim, Fabiana! Beijo!

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  • priscila 26 agosto 2012 at 4:49

    AMEIIIIIIIIIIIII.. MARAVILHOSA RECEITA! PARABÉNS!

    Reply
  • bárbara 12 março 2013 at 2:06

    Oi Lu! Eu sou apaixonada por biscoito e polvilho, mas, como de costume só comi dele frito. Tem como vc mostrar a receita para fazer frito? Obrigada! beijo!

    Luiza Gomes respondeu:

    nunca comi ele frito barbara :/

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  • SILVA SANTOS 4 abril 2014 at 11:33

    Bom Dia

    Quero dar parabéns a voce que elaborou a receita e a divulgou com tamanha simplicidade, que qualquer criança, poderá fazer tais biscoitos. Obrigado pela objetividade.

    Parabéns

    SILVA SANTOS

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