Como fazer a Batata frita do Outback

Mais uma novidade de 2012 quentinha para vocês!!!

 

Minha amiga Carol Barros do blog Panela de Barros é a nova colaboradora do Eu Capricho, ela irá preparar toda semana uma receita nova especialmente para vocês, e para começar essa nova parceria de sucesso a Carol fez uma famosa e secreta receita e vai mostrar Como fazer a Batata frita do Outback!

 

Como fazer a Batata frita do Outback receita completa

Ajudei a Carol a preparar a receita e é claro que comi praticamente tudo depois, pois ficou muitoooooo bom!!! Que tal reunir as amigas no final de semana e preparar essa maravilha?!?!

 

 

 ingredientes

4 batatas grandes
4 colheres (sopa) de queijo cheddar cremoso
2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
300 gramas de queijo prato
4 colheres (sopa) de vinagre branco
4 fatias de bacon
Sal a gosto

Modo de fazer

Corte as batatas em forma de palito
Coloque de molho em água gelada (pode colocar gelo) com 1 colher de sobremesa de sal
Leve à geladeira e deixe por mais ou menos 1 hora
Coloque o vinagre aproximadamente 5 minutos antes de fritar
Sem lavar as batatas, as escorra e depois seque muito bem em pano ou papel
Frite em óleo quente (aproximadamente 130ºC) por 5 minutos aproximadamente, para fazer um pré-cozimento
Retire as batatas, deixe o óleo reaquecer (aproximadamente 170ºC) e volte as batatas ao óleo quente, por mais ou menos 15 minutos, para terminar de fritar e dourar

 

Quer aprender a fazer a melhor cebola empana de todas?!? Você precisa ver a receita que mostrei aqui no blog. A Receita está aqui.

como fazer batata frita do outback

 

Receita do Tudo Gostoso.

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Criou o EuCapricho.com em Agosto de 2007 para compartilhar dicas de moda e beleza.

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32 Comments

  • Renata Claro 22 março 2012 at 10:32

    Nossa nossa assim vc me mata!!! kkkkkk vou fazer com certeza é muito fácil….ma spode ser c a batata da casca amarelinha?

    Luiza Gomes respondeu:

    Pode sim, Renata!! O ideal é só não fazer com batatas muito aguadas ;) 
    Bjss!!

    Reply
  • Bruna Petrucelli 22 março 2012 at 10:34

    Que delíciaaaaaaaaaaa.

    Vou fazer nesse fim de semana.

    Beijos.

    Reply
  • nayara oliveira 22 março 2012 at 10:38

    Que receita ótima !!! Amei, com certeza vou fazer no fds !!! Beijocas

    blogglowin.blogspot.com

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  • I s2 Alfafa 22 março 2012 at 10:43

    Hmmmm.. que delicia.. minha boca enxeu de de água.. Barriga ta roncando aqui

    Reply
  • Sara B. 22 março 2012 at 10:46

    Gloriosooo

    Reply
  • Baah_benitez 22 março 2012 at 10:56

    huuuum…. fominha

    Reply
  • I LOVE PINK 22 março 2012 at 11:02

    Adoro receitas com batatas, amei!

    Reply
  • Kelly 22 março 2012 at 11:04

    Adorei essa receita, amo batatas e com queijo então!

    Reply
  • Gabriela 22 março 2012 at 11:10

    Adorei o site da Carol!!
    Parabéns.

    Luiza Gomes respondeu:

    Brigada Gabriela!! :) 

    Reply
  • Camila Silva 22 março 2012 at 11:21

    E se eu comer praticamente tudo, também vou ficar com esse corpitcho de Luiz Gomes ???? HUSAHUHSUASHUA

    Reply
  • Vanessa Mattos 22 março 2012 at 12:09

    E a receita do molho?!

    Reply
  • Gláucia Macedo 22 março 2012 at 12:19

    Olha isso 12:20 eu assistindo esse video que fome quero essa batata no meu almoço djá! Na minha casa na minha vida ! Nossa amo essa  batata do outback ! E agora vou ter ela em casa !

    Reply
  • Wanessa Chamanhucki 22 março 2012 at 1:03

    AMO *___*
    Vou tentar fazer esse fds, já que o almoço vai ser eu que vou fazer xD

    Reply
  • Naiara Batista 22 março 2012 at 1:21

    É fácil de fazer e o Outback cobra caro… meu bolso e minha fome agradecem a receita :) rs

    Reply
  • Gleicy Favacho 22 março 2012 at 2:19

    Esse vídeo despertou o mostro que vivi no meu estômago XD!!!

    Reply
  • Fabi de Sá 22 março 2012 at 3:17

    Aiii meu Deus! Podia ter visto tudo, menos esse vídeo!
    Sou viciada nessa batata… Podia descobrir como faz aqueles molhinhos e a cebola hein Luuuu! rs

    Reply
  • Fergacintra 22 março 2012 at 5:14

    Hummm vou testar a receita a da banana é maravilhosaaaaaa! já virei fã do Panela de Barros viu Lu rsrsrs

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  • Mariana Siqueira 22 março 2012 at 6:01

    Só tenho uma coisa a declarar: uaaaaaaaauuuuuuuuuuu, eu querooooooooooooooo!!!

    Reply
  • Mari 22 março 2012 at 11:40

    Já virei fã do Panela de Barros e super apoio a ideia de fazer posts assim toda semana, to fazendo Gastronomia, amo tudo relacionado a cozinha!!

    Reply
  • Fernanda 22 março 2012 at 11:41

    Essa batata é um luxo!!

    @fezinhamt:twitter 

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  • Paula 22 março 2012 at 11:43

    Pai Eterno, que fome que deu!!!!!!!!!
    Só faltou aquele molho ranch que vem junto. Tenta descobrir e fazer? Aí é só sucesso hein!!!!? Hauahauahua…
    Amanhã farei visitinha no out com certeza!!! huahauahauahauahaua!!
    Um bj!!!!! :-)

    Reply
  • Lolo_ialohana 23 março 2012 at 12:00

    Nossa que delicia ! Com certeza vou fazer .. :D

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  • Vanessa Morais 23 março 2012 at 1:04

    Luuu do céeu! quer matar todo mundo desse jeitoo. precisooo fazer isso urgente haha

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  • Carla Mariano 23 março 2012 at 5:11

    Ai que tudo, eu fiz!!! Eu adorei a receita! Como não tenho microondas (eu tinha, mas por falta de uso eu doei), eu deixei os bacons no forno, para secar… ficou bem crocante!
    Agora quero a receita do pãozinho de entrada e a manteiga temperada ^^

    Beeeeijos meninas, sucesso!

    Reply
  • Cristina 25 março 2012 at 5:31

    Lu, fiz hoje no almoço e vou te falar: ficou MELHOR que a deles! Caprichei nos queijos e adicionei umas fatias de cheddar… Meu Deus, ficou divino! Fiz com batata congelada, pra ser mais rápido ainda e deu certo!

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  • Tatiani 25 março 2012 at 6:46

    Fizemos aqui em casa, adoramos!!!!!

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  • Jessica 26 março 2012 at 1:28

    Que máximo, eu trabalho em um Outback e ela fez com o queijo certo que é o prato, a maioria dos clientes acham que eh cheddar, rsrs… o molho ranch eh a base de maionese e alho! acho que rola um improviso, bjaoo

    Luiza Gomes respondeu:

    o/ Sucesso Jessica!! :) 

    Reply
  • Dani D. 26 março 2012 at 12:15

    Ai ai Luiza, isso não é de Deus! hahaha Só de olhar me deu uma fome danada, parece delicioso! Ai minha dieta!!! rs

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  • Amanda Andrade 23 fevereiro 2014 at 8:38

    Fiz ontem e ficou um espetaculo!!!!!
    Obrigada!

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