Eucapricho - Hora da Fome Hora da Fome – Biscoitinho de Baunilha
02.Mar

Ontem eu resolvi me aventurar na cozinha, em minhas mãos uma receita que não tinha como dar errado, mas fácil e prático de fazer impossível! Esta receita ja é bem famosa na casa da minha mãe, sabe aquele dia na hora do café da tarde que você abre o armário e não tem nem pão velho para fazer torrada? Então, a receita de hoje é ótima para esses dias, pois com certeza você vai ter todos os ingredientes em casa.

A receita de hoje é….. Biscoitinho amanteigado de baunilha

biscoitinho1 Hora da Fome Biscoitinho de Baunilha

Ingredientes

- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2/4 xícara de açúcar
- 1 xícara de manteiga/margarina (sim, parece muita manteiga, mas se você colocar uma quantidade menor, a massa não da ponto)
- 2 colheres de sopa de essência de baunilha

biscoitinho2 Hora da Fome Biscoitinho de Baunilha

Modo de fazer

Misture todos os ingredientes em um recipiente e misture tudo com as mãos, o calor da mão vai derreter a manteiga e fazer a massa dar ponto. A massa fica pronta quando não esfarelar mais e a farinha estiver totalmente incorporada em toda a massa (da até para fazer cobrinha).

Para fazer os biscoitinhos e fiz pequenas bolinhas e amassei com um garfo. Não precisa untar a assadeira e o tempo no forno depende, ele assa bem rápido, fique de olho e assim que eles estiverem bem douradinhos pode retirar, mas fique de olho, pois ele assa muito rápido.

———

Espero que gostem da receita, os biscoitinhos ficam levinhos, sequinhos e crocantes ótimo para estes dias chuvosos com um delicioso chocolate quente ou cafézinho fresquinho. =)

Postado por Luiza Gomes


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92 Comentários para "Hora da Fome – Biscoitinho de Baunilha"

  1. 1) Kakah 02/03/10 as 12:22

    Aaaah! Minha mãe fazia biscoitinho assim direto e eu nunca soube a receita! Obrigada Lu, garanti o “lanchinho” de amanhã! =D

    Luiza Gomes respondeu:

    ahahahahahahahahaha Ebaaa que bom que consegui desvendar o segredo, os biscoitinhos vão servir além de matar a fome, relembrar bons momentos :)
    Depois me conta se ficou gostoso!

    Bjusss
  2. 2) Diise 02/03/10 as 12:24

    Ahh eu sabia que as fotos do esmalte da semana estava nos mostrando o que vinha na Hora da Fome kkkkkk Nossaa Lú amay! Vou fazer assim que achar a baunilha…mas se vende baunilha???? (aquela que nao entende nada de cozinha mas está se aventurando rs)

    Luiza Gomes respondeu:

    Ahhhh obrigadaaaaa Diiise é essencia de baunilhaaa, vc acha MTOOOO facil em qq supermercado!

    Bjusss
  3. 3) camila 02/03/10 as 12:30

    Hummm parece uma delicia, vou esperar chover pra testar

    Luiza Gomes respondeu:

    ahhaha vc vai adorar camila :)
  4. 4) Leila 02/03/10 as 12:31

    Pode usar margarina no lugar de manteiga?

    Bjooo

    Luiza Gomes respondeu:

    Pode simmmm Leila!!!
  5. 5) Bruna 02/03/10 as 12:32

    Aiii! Amei a receita! Vou correndo fazer! Realmente Lú, com esse tempinho de chuva, você acertou em cheio! Beijoss

    Luiza Gomes respondeu:

    Eeeeeeeeeeeeeeeeee Brunaaa, que bom que acertei na receitinha :)
  6. 6) Diise 02/03/10 as 12:39

    Brigada Lú!!!!
  7. 7) Ivie Scopel 02/03/10 as 12:49

    huuum! Vo fazer hoje a tarde!
    Anotei no caderno de receita como O Biscoitinho da Luiza!
    AHSUhuashAUShuas

    Luiza Gomes respondeu:

    Ivieeeeeeeeeee que chiqueeee!!!!! Agora tenho meu nome marcado p/ sempre no seu caderninhooo, fiquei me achando agora tendo meu nome em uma receita ahahahha
  8. 8) Juliana Zago 02/03/10 as 1:03

    Ai Lu.. e a minha dieta? Como fica? haha Parece delicioso. As fotos ficaram fofas!
    Bjs**
  9. 9) Dafne 02/03/10 as 1:12

    Ah esses biscoitinhos são sempre deliciosos!!!
    Ja fiz em casa e ficaram ótimos. =)
  10. 10) Ana Lemke 02/03/10 as 1:20

    hummmmmmm, eu quero!!!!! biscoitinhos é comigo mesma!!!!! bjoo**
  11. 11) Isabelle 02/03/10 as 1:32

    Eu quero, Lu!~
  12. 12) Aline Bissoli 02/03/10 as 1:52

    nhami .. vou fazer *_*
  13. 13) ROSIANE GALVÃO 02/03/10 as 2:01

    AMEI A RECEITA LUIZA!!!EU VOU TENTAR FAZER COM CHOCOLATE EM PÓ,PQ AQUI EM CASA TUDO É DE CHOCOLATE…RS!!!BJUSSSS
  14. 14) Tuani 02/03/10 as 2:07

    Luiza, você me deixou com fome rss

    Gostei disso, quero fazer essa receita.
    Só não sei onde vende essência baunilha, no supermercado normal mesmo? Em qualquer supermercado tem ?

    Beijos

    Luiza Gomes respondeu:

    Tuaniii a essencia é mtoooooooooo facil de encontrar, em qq supermercado tem :)
  15. 15) Cris D Branco 02/03/10 as 2:31

    Hummmm!
    Mas vc e o Caio estão me saindo pior que a encomenda hein Lu??
    O duro é que eu não resisto enquanto não fizer (vide bolinho de arroz, strogonoff, beringela…)
    Vai para o meu caderninho com o nome “Bolacinhas do Eu Capricho”!
    Bjs
  16. 16) Thais Freitas 02/03/10 as 2:38

    aeeeeeeee *-* mais uma recetinha para os meus dias chuvosos em casa! haushuhuuahs’
    Minha mae pelo menos adooora qnd eu faço, ela sempre fala “agradece aquela lorinha do blog pela receita maravilhosa” *_*

    Beeijos!
  17. 17) Dana 02/03/10 as 2:54

    Adorei Lu! Só não faço hj pq ontem msm queria fazer o creme pro meu sagu e vinho e fui no mercadinho aqui em frente à minha casa mas não tinha a essência de baunilha…hunf
    Mas assim que eu arrumar a bendita eu faço! Huuum, com o frio que tá fazendo aqui vai cair como uma luva! Brigadão!!!

    Beijin, Lu!
  18. 18) flavia 02/03/10 as 3:02

    oiee
    ahh tenho certeza que deve ser ótimoo sim , mass eu sou uma negação na cozinha não´gosto, por isso compro tudo pronto huahauhauahau .
    Mas esses biscoitos devem ser deliciosos imagino.
    bjo
  19. 19) Aline : * 02/03/10 as 3:20

    Errou Lu, não tenho todos os ingredientes em casa, a essência de baunilha faltou…uhauhauhau
  20. 20) haru_kah 02/03/10 as 3:26

    Essa receita é bem parecida com uns biscoitos que assava para o meu namorado (atual marido \o/) no colegial. Peguei a receita e vou fazê-los, se não for hoje, até o fim de semana teremos um pote com essas delícias!!

    Beijosss
  21. 21) Josi 02/03/10 as 3:56

    Ai ai ai Lu, eis aqui a pessoa mais tansa..: eu! Diz aí, quanto é 2/4 de uma xícara, é mais da metade? kkkkkk, não vale rir, só eu! kkkk mas responde loguinho por favor que eu quero fazer hj mesmo pros meus filhinhos que adooooram biscoitinhos!

    Luiza Gomes respondeu:

    Praticamente meia xicara Josi :) nao vai mto açucar nao :)
  22. 22) Malani 02/03/10 as 4:10

    Hummm…eu fiz esses biscoitinhos num domingo chuvoso! haha
    São muito práticos e gostosos.
    =)

    beijo
  23. 23) Anny(@Annyllinha) 02/03/10 as 4:50

    Luiza:

    Adorei a receita. Biscoitinhos são sempre bem vindos.
    Obrigada pela dica.

    Há muito tempo, prometi fazer um texto para linkar seu blog.
    O assunto é sobre bolsas…Este acessóirio indispensável, que nenuma mulher dispensa.
    Bom, então estou pagando a promessa.
    Beijos.
    Anny.
  24. 24) Leila Rodrigues 02/03/10 as 4:58

    luiza, então vc põe um pote de 250g de margarina não é mesmo? Dá uma xicara mais ou menos né?
    Aproveitando: acho vc mto fofa,estilosa,cheia de personalidade’modernosa’,adoro seu blog,os temas são bem legais,os esmaltes são tuuudo, as makes um diferencial a mais, e as receitas então? Simplérrimas tipo pá-pum. Diariamente tô aki, bisonhando tudo…legal.Bjinho krinhoso!

    Luiza Gomes respondeu:

    Leila, acredito que seja quase essa a medida :)
    Obrigada pelas palavras viu!!! Obrigada tb por estar sempre aqui!
    Bjaum
  25. 25) Liliana 02/03/10 as 5:21

    que dica legal! facil e rápida!
    acompanho seu blog e tbm o blog de seu marido! adoro as postagens! sou fã de vcs!
  26. 26) Livia Matias 02/03/10 as 5:51

    Aiiin esses biscoitos tem cara de receita da vovó
    ame vou fazer agorinha.
    Bjokas
  27. 27) Aline 02/03/10 as 5:56

    Lu pode fazer sem a essencia?

    Luiza Gomes respondeu:

    Aline eu acho que da, mas o bolinho vai ficar um pouco sem gosto, tenta colocar coco ralado, pode ser que fique bom :)
  28. 28) Queroul 02/03/10 as 6:10

    Vc gostou da idéia de fzer um especial de coração! ^^ Nunca fiz biscoitos, só pão de queijo em fomato de coração pro meu namorado lindo! xD

    Luiza Gomes respondeu:

    Queroul ahahaha fiquei mesmooo, e o brogui ficou todooo feliz com a homenagem ahahahah
    faz o biscoitinho, vc vai adorar
  29. 29) veronica 02/03/10 as 6:50

    Ai…. pena que não tenho a essencia de Baunilha em casa, senão já fazia hoje mesmo!!!
    Amanhã vou comprar e me aventurar a fazer, deve ficar uma delícia!!!

    Bjos,
    Verô ^^
  30. 30) Mariana 02/03/10 as 6:50

    Esses biscoitinhos sao perfeitos!!!!
    Ano passado comprei umass forminhas em formato de coraçao e fiz junto com um lindo kit de dia dos namorados. Sao ideais pra dar pra quem a gente gosta.=)

    P.S:Me sinto lisonjeada em ver voce compartilhando essa receitinha maravilhosa com as suas leitoras…voce nao pode dar o biscoitinhos para cada uma de nos massssss. pode dar a receita. *__*

    beijos,

    Mari.

    Fortaleza-CE
  31. 31) Anne 02/03/10 as 7:09

    Ah que vontadinha :) . ihihi
  32. 32) telma 02/03/10 as 7:25

    Oi Lu :)
    Eu amooo biscoito amanteigado! Adoro comprar e comer ao lanche! Sabe aqui vendem saquinhos com 4 e eu adoro!! Vou experimentar com certeza no fim de semana! Regra de ouro: docinho só no final de semana!!!
    Beijus!
  33. 33) Karla Lopes 02/03/10 as 7:43

    Ai Lu, que delícia! Receita anotada :)
    Com esse frio, um chá com biscoitos é a melhor coisa do mundo!
    beijão bonitaa!

    Luiza Gomes respondeu:

    Karlaaaaaaaaaaaaaaaa com um cházinho ou cafézinhooo fica maravilhosooooooooo ahhahha
    Bjusssssssssssssss queridona
  34. 34) Gleicy Favacho 02/03/10 as 7:49

    Ai que pecado Luiza! eu amo biscoito caseiro e sempre peço pra minha mãe (mega-culinarista) fazer e gosto de um bom café para acompanhar!!!
    Agora fiquei com vontade, pois hoje fui comprar um pacote de cookies na base do “olho grande” e não gostei muito. Nada subistitui um bom biscoitinho caseiro^^!!!

    Luiza Gomes respondeu:

    Gleicyy esse biscoito com café fresquinho é tdooo de bom e mais um pouco ahahahhhaha faz ai que vc nao vai se arrepender :)
    Bjussssssss gatona
  35. 35) Bruna Esposito 02/03/10 as 8:06

    Huuuummmmmm!!!!! Que delícia! Pena que estou de dieta, mas assim que perder os quilinhos a mais vou fazer!

    Bjss
  36. 36) Mazinha 02/03/10 as 8:44

    Nossa, deu água na boca!!!!!!!!!!!

    Luiza Gomes respondeu:

    ahahahaahahaha faz ai Mazinhaaa fica mtooo bom :)
  37. 37) Bruna 02/03/10 as 10:13

    Eu estava em casa, e tava com uma vontade de comer alguma coisinha, e assim q entrei no blog, vi essa receita e fui direto fazer, mto boa a receita!!! adorei!! vou fazer mais vezes, perfeita para o café…

    Luiza Gomes respondeu:

    Bruuuu vc fez?????? fica mto bom né??? tb acho que esse biscoitinho foi feito p/ comer e junto com o café ahaha
  38. 38) Nara 03/03/10 as 1:04

    Humm, quero fazer! “não tem nem pão velho para fazer torrada” AuHAUhAuh eu sempre faço torrada com pão velho >.<

    Luiza Gomes respondeu:

    HAHAHAHHA Nata, torrada de pão velho é classica ahahah
  39. 39) Cris 03/03/10 as 1:49

    Adorei a receita! Vou tentar fazer em casa, pra lembrar os tempos na casa da minha vó. Só uma dúvida esses 2/4 de açúcar é = a meia xicara?

    Luiza Gomes respondeu:

    Cris é praticamente isso sim, nao vai mto açucar nao :)
  40. 40) Eline Alves 03/03/10 as 7:23

    Lúu…Que delícia!!
    Eu quero fazer,,super facinho né?
    E deve ser uma delícia,só preciso criar coragem de ir no mercado comprar a essência que a que tem em casa,já passou da validade!!HaHaHaHa!!Abafa o caso!! :(
    Mas vou fazer sem dúvidaaa!!
    Beijoss Lú..Obrigada pela receitinha!! ♥
  41. 41) Samara do Vale 03/03/10 as 9:57

    Minha mãe postiça (eu tenho várias mães rsrs) fazia muito esses biscoitinhos quando eu era criança. *_* ameeeeeei relembrar!
    beeijão, Luiza! :*

    Luiza Gomes respondeu:

    Samara tb acho que esse biscoitinho tem sabor de infancia :)
  42. 42) Gleicy Favacho 03/03/10 as 10:42

    Ah, eu não duvido, não vou me arrepender mesmo!!!
    E eu vou ficar na porta de casa esperando o carteiro trazer as rosquinhas XD!!!
  43. 43) Larissa Salvador 04/03/10 as 8:05

    Eu fiz ontem!!Ficou bom,mas eu fiz uma lasanha suculenta antes que ofuscou o biscoito huauhahu

    Luiza Gomes respondeu:

    eeeeeeeeeeee que bom que gostou Larissa :)
  44. 44) Maiara Maria 04/03/10 as 12:50

    Huuummmmm,que delícia!!
    Sempre comprei esses biscoitinhos na padaria perto daqui de casa!
    Mas agora vou fazer eu mesma!
    Adorei a receita!!
    Bjks
  45. 45) Camila B. da Silva 04/03/10 as 1:02

    Nham, nham, acabei de almoçar mas me deu uma vontade doida de comer os biscoitinhos, só não faço agora pois tenho que comprar a essência de baunilha, depois vou comprar e passo aqui para dizer o que achei. Bye dieta, rsrsrs. Bjs
  46. 46) Sil 05/03/10 as 12:15

    Que garota mais prendada!!! Arrasa nas makes, arrasa nas unhas e arrasa na cozinha!!! Lu… qdo crescer, kero ser igual à vc! rsss

    Bjo!

    Luiza Gomes respondeu:

    Obrigadaaaaaaaaaaaaaaaaa Silll
  47. 47) Isaaa 09/03/10 as 1:08

    Oiee Luuh 
    Meuu que biscoito gostosooo!!!!!! 
    Eu fiz amei ficou show ate coloquei um pedacinho de goiabada no meio e enrolei ficou otemo!!
    Só tive um problema fiquei um tempinho pensando o que seria 2/4 de xicara kkkkk 
    Muito boa  areceita eu indico!!
     
    bjão e Parabens Luh o novo visu ta lindo!!!!!!!! 

    Luiza Gomes respondeu:

    Isaaaaaaaaaa que bom saber que deu certooooo, com goiabada entao deve ter ficado divinooo hummmmm
  48. 48) Éveni 12/03/10 as 10:21

    Luiza,
    Perfeito esse biscoitinho!!! Fiz ontem a noite quando cheguei da faculdade, na maior fome, foi rapidinho e ficou uma delícia!!! Trouxe alguns para as amigas do trabalho e elas ficaram encantadas.
    Obrigado pelas receitinhas maravilhosas.
  49. 49) Giuliana Azevedo 25/03/10 as 5:29

    Luuu! eu fiiz no fds!   fui p/ o siitio e aproveitei pra experimentar essa maravilha!   muito bom.   Assei no forno a lenha.   Meu namorado aprovoouu!

    Luiza Gomes respondeu:

    Guilianaaaaaaaaaaaa o forno a lenha deve ter dado um sabor bem especial hein!! que deliciaaaaaa
  50. 50) Gaabi 27/03/10 as 11:38

     
     
    Maano eu fiz isso! fico MARAVILHOOSO ♥
  51. 51) Mauricio 28/03/10 as 8:51

    2/4 de xicara de acucar? Isso seria MEIA xicara de acucar ou de 2 a 4 xicaras de acucar? Se for MEIA, pq nao pos logo 1/2 xicara de acucar?

    Luiza Gomes respondeu:

    aprox. meia xicara
  52. 52) Carol Couto 29/03/10 as 1:27

    os biscoitinhos sao demaaaais! infelizmente uma das minhas formas queimou :/
    a outra ficou mais dourado do que deveria, mas continuou muito bom
    uma coisa que eu fiz que acho que deixou o biscoito super fofo e com um sabor docexsalgado, foi colocar uma bolinha de chocolate bem pequenininha incrustada no meio! ficou uma graça!
    beijos, bela receita ;)
  53. 53) Taise 31/03/10 as 2:28

    Luuu coisa linda, td bem?
    Tua receita fez sucesso na família haha. Passei pra minha tia, que já passou pras outras tias, que passaram pras primas. Já virou quase uma tradição hehe
    Obrigada :D
    Beeeijo

    Luiza Gomes respondeu:

    Oii lindonaaa
    ahhhhhh que legal saber que a receit foi aprovada ahahahha
    e uma delicia né?????? obrigada por vir me contar
    bjaummm
  54. 54) Bruna Vargas 06/04/10 as 11:32

    ooiiii luuu….
    desculpa mais sou nova nesse site…achei meio q pr ''descuido''hihihi
    mais AMEEEEEIIII…vou falar pras minhas colegas.. e a receita dos biscoitinhos entaooo…hummmm
    vou fazer esse proximo find pra comer com o namo..ele vai adorar…vou experimentar por padacinhos
    de chocolate no meio…afinal acabamos de sair da pascoa nehh…ainda restao muitos ovos para serem
    degustados.rsrsrs…
    bj luuu
  55. 55) Carol Okumura 18/04/10 as 10:07

    Olha eu ai de novooooo!!!(sempre a ultima do comentario)
    Vim falar que eu fiz os biscoito ,mais eu acrescentei goiabada !!!ficou uma delicia…

    bjssss

    Luiza Gomes respondeu:

    jura que ficou bom carol?? eu adoroooo goiabaaa!!!
  56. 56) Geisa de Maman 22/04/10 as 12:48

    /2
    Eu também acrescentei goiaba e fico muito bom ! haha
    bjks
  57. 57) Kamial 06/05/10 as 1:06

    Eu acabei de fazer, ta la no forno ainda. Eu nao tinha essencia então coloquei um poquinho de café soluvel, eu adoro café :D
    Espero que fique bom!

    Luiza Gomes respondeu:

    ownnnnnn depois me conta se ficou bom ta??
  58. 58) Kamila 06/05/10 as 7:20

    escrevi meu nome errado mas tudo bem ¬¬"
     
    entãão, ficou bom sim. depois eu passei eles ja assados na açucar e canela.
    comi um monnntão ja :P
    adoro cuzinhar, vou pegar mais receitas aqui! ameei (:
  59. 59) Jádia 18/05/10 as 5:26

    Oi Lú , a farinha é com ou sem fermento !?
    beejoos

    Luiza Gomes respondeu:

    sem fermento Jadia
  60. 60) Gisele 19/05/10 as 10:48

    Acabei de fazer o bicoito, ta lá no forno assando, foi mto fácil fazer achei q ia ser dificil. Adorei a receita, agora vamos ver se vai ficar bom, a essencia de baunilha tava acabando aí só deu p/ min colocar uma cplher.
    Adorei as suas receitas depois vo pegar mais p/ fazer!
    BeijOo

    Luiza Gomes respondeu:

    Giii fica de olho neles hein, se passar do tempo fica durooooooooo ahahahahahhhahah
  61. 61) ana 14/06/10 as 9:41

    lu eu fiz o biscoitinho e coloquei alguns pedacinhos de chocolate só que escorria manteiga ñ comi muitos com medo de engordar…kkk
  62. 62) aline 29/08/10 as 11:35

    aaa eu acabei de por no fogo os biscoitinhos , vamos vê se vai sair bom GAGYAGAY
  63. 63) fernanda 01/12/10 as 10:21

    oi Lu adorei seu blog…..as receitas entao nen se fala….descobri o blog ontem e ontem mesmo ja fiz os biscoitinhos de baunilha…mas nao encontrei a baunilha e substitui por coc ralado….ficou muito bom…
    mas nao posso exagerar ,pois ganhei bebe a 45 dias e to chegando no peso ainda rsrs….mas com certeza voou fazer muitasssss ainda adoro receitinhas praticas..
    bjux
  64. 64) thammy 30/04/11 as 11:46

    Esses biscoitinhos com chocolate quente deve ficar uma maravilha.. amei a receita

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