Saber escolher a sobremesa ideal para a noite de natal não é nada fácil, é claro que todos querem impressionar não apenas com os presentes e a ceia, a sobremesa também faz parte da festa e merece uma atenção especial.

E para quem ainda esta a procura da sobremesa ideal que seja gostosa e também refrescante, trago hoje uma receita bem diferente….o…

Pudim de Sorvete

Ainda não tenho foto da receita, mas vou pedir para meu cozinheiro oficial o Brogui preparar  ai posto a foto para vocês! ;)

Ingredientes

• 1° camada:
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite ( utilize a lata de leite condensado como medida para o leite de vaca)
• 3 gemas
• 2° camada:
• 1 lata de leite
• 2 colheres de Nescau
• 3° camada:
• 3 claras em neve
• 4 colheres de açúcar
• 1 lata de creme de leite
• Caramelo
• 1 xícara de chá de acúcar
• 1/2 xícara de chá de água fervente

• Modo de Preparo

1. Numa frigideira funda derreter o açúcar, em seguida acrescentar aos poucos a água mexendo bem
2. Caramelize uma forma redonda de buraco central

1° camada:
1. Leve os ingredientes ao fogo, mexendo até engrossar
2. Despeje na forma caramelizada
3. Reserve

2° camada:
1. Misture o leite e o Nescau e leve ao fogo para dar uma fervida
2. Despeje sobre a 1° camada na forma
3. Reserve

3° camada:
1. Bata as claras em neve com o açúcar
2. Misture o creme de leite
3. Despeje sobre a segunda camada na forma
4. Leve ao congelador de um dia para o outro
5. No dia seguinte desenforme

Fonte: Tudo Gostoso