Gente, sabe aquela receita que mesmo sem foto consegue te deixar babando e morrendo de vontade de comer?!!

Então, acabei de encontrar uma assim, e é claro que não vou passar vontade sozinha, por isso trago para vocês: Panquecas de Sorvete!!

Esse é um blog de saúde e na maioria das vezes posto receitas bem gordinhas, mas é claro que vocês já sabem que é para consumir sem exageros e apenas nos finais de semana né?!

Não quero ninguém brigando comigo falando que engordou..auhaua

Prometo procurar receitas gostosas porém menos calóricas!

Ah! Tenho uma pergunta. Vocês preferem receitas doces, salgadas, light, etc?

O que vocês gostam mais!? E se alguém tiver uma receita muitooo boa, pode me mandar que eu publico tá!

Vamos a receita! ;)

Panquecas recheadas com Sorvete e cobertas por suspiro assado;

Panqueca

2 ovos
meia xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
Sorvete de Flocos Nestlé

Suspiro

4 claras
8 colheres (sopa) de açúcar

Panqueca

Bata no liqüidificador os ovos, o açúcar, o leite e a farinha de trigo. Frite porções dessa massa em frigideira untada com manteiga, dos dois lados. Reserve-as.

Suspiro

Bata bem as claras até o ponto de neve firme, junte o açúcar e bata mais um pouco.

Montagem

Estenda cada panqueca. Coloque sobre elas porções de Sorvete de Flocos Nestlé e enrole. Disponha-as em um recipiente refratário, cubra tudo com o suspiro e leve ao forno médio alto (200°C) para dourar. Sirva a seguir.

Dica

A camada de suspiro que envolve o sorvete serve como isolante térmico impedindo que ele se derreta no forno. Porém este deve já estar pré-aquecido para que esta operação seja rápida.

Congelamento

Não recomendamos o congelamento desta receita, pois o resultado final não é satisfatório.

Microondas

Não recomendamos o preparo desta receita em microondas, pois o resultado final não é satisfatório.

Receita retirada do site Cozinha Nestlé.