“O chocolate amargo é rico em polifenol, uma substância que traz benefícios à saúde, como a redução da pressão alta.”


Uma dose diária de chocolate amargo pode ajudar a reduzir os sintomas da Síndrome da Fadiga Crônica, apontaram cientistas britânicos.
Pacientes que participaram de um estudo piloto realizado pela Hull York Medical School revelaram que ficaram menos cansados depois de comerem chocolate com alta concentração de cacau.

A Síndrome da Fadiga Crônica é uma condição caracterizada por uma profunda fadiga muscular após esforços físicos.

Os sintomas ainda incluem dor de cabeça, memória fraca, dificuldade de concentração, perturbação do sono e irritação.

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Conheço muita gente que não gosta desse chocolate amargo, eu particularmente adoro por ele não ser muito doce acaba não sendo enjoativo, mas com certeza se esses estudos forem confirmados o chocolate amargo vai cair no gosto popular, mesmo que não seja por gostar do sabor muita gente vai consumir apenas pelos benefícios.

Não sei se foi baseado nesses estudos mas uma grande marca de chocolate já lançou as barras que contem 60% de cacau, eu experimentei semana passada uma dessas barras que também tinha um leve sabor de hortelã, achei bem gostoso e o sabor do chocolate é realmente bem mais forte.

Se alguém quiser saber qual é essa marca de chocolate com 60% de cacau é só perguntar ;)

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